par admin | Fév 25, 2015 | Nouveautés
Les cuillères plumes ou Déco Spoon, idéales pour réaliser des décors à l’assiette, une signature, des formes de votre création. De la sauce balsamique près d’un tartare de saumon, une sauce au vin sur une viande rouge, un coulis de chocolat ou de fruits avec un...
par admin | Nov 16, 2014 | Nouveautés
Marine, une fée de la pâtisserie, possède un véritable don pour les cupcakes et gourmandises, elle vous enchante avec ses “layer cakes”. Préparant cependant un CAP pâtissier en candidat libre sur Paris, elle s’envolera du fenua à notre plus grand...
par admin | Août 7, 2014 | Nos recettes de cuisine
Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 1 citron vert 150g de cassonade 25g de gingembre frais 60g de gingembre confit 150g de beurre 4 œufs 250g de farine 1 sachet de levure Etape1 Préchauffez votre four à 210°C Beurrez et farinez un moule...
par admin | Fév 17, 2014 | Nos recettes de cuisine
Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients: 250 gr de farine T65 ou 55 1 pincée de sel 4 oeufs 75 gr de beurre 15 cl de lait 15 cl d’eau 70 gr de sucre 1 c.à.s d’huile 2 c.à.s d’eau de vie, ou de rhum 1 sachet de sucre vanillé Dans un bol, mélanger tous les...
par admin | Fév 13, 2014 | Nos recettes de cuisine
Pour 2 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Temps de repos : 30 mn Ingrédients : Pour la mousse : 80 gr de mascarpone 40 gr de sucre glace 2 œufs 5 cl de crème liquide entière Pour la garniture : 75 gr de fraises entières 5 gr de purée de fraises Pour le...